Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
Ik was al heel lang nieuwsgierig om te weten Les Grands Buffets, restaurant van de stad Narbonabij zuid frankrijk, waar proef je een buffet van traditioneel Frans eten.
En recentelijk op reis naar de Citadel van Carcassonne Ik heb de gelegenheid gehad om dit restaurant te bezoeken.
Ik had van hem en de zijne gehoordbuffet, een van de grootste in Europa, wiens bekendheid het tot een van de belangrijkste toeristische attracties van de Franse stad maakt.
Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
Naast mensen uit andere delen van Frankrijk, komen veel Catalanen er ook van genieten vanwege de nabijheid buffet op een dagje uit.
Om uit Madrid te komen, heb ik gebruik gemaakt van een dienst van AVE rechtstreeks naar Narbonne, op de lijn die naar Marseille gaat, dwars door Barcelona, waar het minder dan twee uur rijden is.
De optie om te reizen in de Internationale vogel, service dat Renfe leent in samenwerking met SNCF, stond me ook toe om aan te komen hogesnelheidstrein tot aangehaald Carcassonne, in dit geval op de regel die wordt samengevoegd Toulouse met de stad.
In de bezoek van Les Grands Buffets Ik heb dat ontdekt buffetten ze zijn geen gebruikelijke formule in Frankrijk; Integendeel, het wordt beschouwd als een goedkope voedingsformule.
Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
Dit idee verbreken was het doel dat ertoe leidde Louis Privat om dit restaurant in 1989 op te richten. Bovendien was het de bedoeling om een echt gastronomisch feest aan te bieden traditionele Franse haute cuisine.
hen Grands Buffets haal de formule uit de feest eten, met traditionele gerechten, en allemaal met een service van de kwaliteit die de Franse keuken definieert.
Het resultaat is een restaurant met een capaciteit voor meer dan 500 gasten, met een zeer zorgvuldige inrichting, waar in verschillende kamers een indrukwekkend is buffet waarvoor ik je verzeker dat je jezelf moet beheersen.
En dat alles tegen een zeer afgemeten prijs van 29,95 euro (drankjes apart).
Louis Privat, in het restaurant Les Grands Buffets in Narbonne
Daarom zou het u niet moeten verbazen dat wanneer u het bezoekt, u het vol mensen vindt, wat u niet zou moeten achtervolgen gezien de grote beschikbare ruimte, die in de lente en zomer wordt uitgebreid met een groot tuinterras, ook met een zeer speciale bloemendecoratie .
Tijdens de lunch, zoals ik al zei, zijn de sterrengerechten die van de traditionele keuken van het gebied, zoals de foie grasde botte cassoulet au confit de canard, of de braadstukken in de oude stijl.
in Les Grands Buffets Er is geen gebrek aan goede zeevruchtenbronnen, waar u naast mosselen of garnalen oesters hebt Gruissan.
Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
Naast het feit dat u de hoofdgerechten, zoals de geroosterde, direct kunt serveren, vindt u in het midden van het restaurant De Rotisserie, een geweldige grill waar je kunt vragen om een kreeft of kreeft, een tournedo of een eendenborst.
Zoals gebruikelijk in Frankrijk, hebben kazen een grote bekendheid, en in de buffet U zult een geweldige tentoonstelling vinden met een grote verscheidenheid aan specialiteiten, van de romigste, zoals gorgonzola, tot Roquefort of Parmezaanse kaas.
En tot slot, de zoetekauw, zoals mijn geval, hebben we in het grote dessertgebied tot honderd gebakjes of zoete specialiteiten, voorgezeten door een grote bron van vloeibare chocolade.
Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
Een ander aspect om te benadrukken is de wijn.
Je hebt een menu met maximaal 70 verschillende wijnen uit de regio van Languedoc-Rousillon, die u per glas kunt consumeren of om een fles kunt vragen, en wat heel belangrijk is, tegen de verkoopprijs van het wijnhuis.
Kortom, na mijn bezoek kan ik al vertellen hoe een groot Frans feest is.
Les Grands Buffets-restaurant in Narbonne in Zuid-Frankrijk
