MYCOLOGISCHE ROUTES IN GREDOS AVILA

Send

Mycologische route in Gredos

Je kent vast wel het grote mycologische rijkdom van de gemeenschap van Castilla y León, die elk jaar worden weerspiegeld in de gastronomische dagen Buscasetas.

Daarom zal het je misschien niet verbazen dat niet van de attracties van een uitje uitje in de herfst de mycologische routes.

Ik herken je dat het precies in mijn recente was bezoek van noordelijke Gredosin de provincie Avila, toen ik de grote belangstelling van demycotourism.

Om dit te doen, zoals bij elke toeristische activiteit die u uitvoert, de passie en kennis die mensen aan u overdragen is cruciaal.

Boletus gredulis-paddestoel op de mycologische route in Gredos

Deze keer is het zo geweest Juan Francisco, bestuurder van het bedrijf Gredos-gidsen opgedragen aan natuurroutes, die die passie en kennis aan ons hebben overgedragen en ons een kort voorbeeld van de grote mycologische rijkdom van Gredos.

Oorspronkelijk van San Martin de Pimpollar, na biologie te hebben gestudeerd en een aantal jaren buiten zijn thuisland te hebben verbleven, inclusief zijn woonplaats in Engeland, keerde hij niet lang geleden terug om een actief toeristisch bedrijfsproject te lanceren, dat zich uiteindelijk heeft gericht op het bovengenoemde natuurroutes.

Op deze manier heeft u, wanneer u Gredos bezoekt volgens de tijd van het jaar, een alternatieve route waarmee u de natuurlijke attracties van dit regionale park kunt ontdekken.

Mycologische route in Gredos met Juan Francisco de Gredos-gidsen

Nu in de herfst heb je de mycologische routes, zoals degene waaraan ik net heb deelgenomen. Dan heb je in de winter de sneeuwschoen routesen in het voorjaarnatuurinterpretatieroutes, zoals de bloem paden.

In het bijzonder de mycologisch pad begint meestal in het weekend in de Park Housevan Gaten van de meidoorn, vanaf 10.30 uur en gedurende drie en een half uur, in een groep van maximaal 15 personen, leer je de ongelooflijke verscheidenheid aan champignons die zich ontwikkelen in Gredos.

Mycologische route in Gredos met Juan Francisco de Gredos-gidsen

Zo weet je dat er in het regionale park naar schatting ongeveer 350 verschillende soorten paddenstoelen zijn, waarvan 10 als uitstekend en 10 als dodelijk giftig zijn geclassificeerd. Tussendoor vind je van paddenstoelen die ook een gastronomisch belang hebben, tot anderen die een spijsvertering of hallucinogene vergiftiging kunnen veroorzaken.

In ons geval hebben we het geluk gehad om een grote hoeveelheid en variëteit aan champignons, omdat 2014 dit jaar uitstekend is voor zijn collectie, waarvan de periode meestal loopt van eind september tot begin december.

Tijdens de zeer interessante route kwam ik tot de conclusie hoe ingewikkeld het is om de verschillende paddenstoelen te identificeren, waarvoor je hun vorm, kleur, geur en zelfs smaak moet analyseren.

Paddestoelen tijdens de mycologische route in Gredos

Bovendien wordt u zich bewust van enkele van de mogelijke verwarring die kan optreden bij het herkennen van een specifiek type paddestoel, met de daaruit voortvloeiende gezondheidsrisico's.

Aan het einde van de dag kom je terug met champignons om thuis te koken, inclusief, als je geluk hebt, wat boletus gredulis, de benaming die in Gredos in de volksmond een paddenstoeltype geven paddestoel specifiek voor het gebied

Ik verwacht dat als je eindelijk aan een van deze durft deel te nemen mycologische routes met Juan Francisco In dit herfstseizoen zul je zeker willen terugkeren in het voorjaar om de veelbelovende route van bloemen te maken.