RECEPTEN VAN DE WERELD: RIJST MET DROGE VRUCHTEN

Het recept van vandaag is heel eenvoudig en het belangrijkste: geweldig!Typisch voor Noord-Afrika Het kan zowel als een enkel gerecht als als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Mmmm hoe hongerig! Klaar voor de rijstrecept met notenvan de dood?

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 kopjes rijst
• 2 eetlepels cashewnoten
• 2 eetlepels amandelen
• 2 eetlepels rozijnen
• 2 eetlepels curry
• 1 ui
• 1 sinaasappel
• Kippenbouillon (altijd twee keer zoveel rijst, in dit geval 4 kopjes)
• 1 glas witte wijn
• olie
• Zout en peper

Voorbereiding:

1. Verhit een beetje olie in een pan en rooster de amandelen en gehakte cashewnoten. Haal ze eruit en laat ze afkoelen op een papieren handdoek. Snijd de sinaasappel in kleine vierkantjes.
2. Fruit de ui, curry, zout en peper en voeg de rijst toe. Meng enkele minuten. Neem een ​​scheutje witte wijn (drink het niet op dronkaards!).
3. Voeg de bouillon toe en meng goed tot het kookt.
4. Zodra het water begint te koken, brengen we het vuur tot een minimum.
5. In de laatste minuten voegen we de rozijnen en de stukjes sinaasappel toe die we eerder hebben gesneden.
6. We serveren erg heet en garneren met een takje rozemarijn mmmm.

Goed toch?

Hij zal zelfs hem leuk vinden!