Vandaag gaan we naar huis vegen. We hebben net de vloer schoongemaakt en ons gouden verleden als huishoudsters herinnerd. Maar wat ik ging doen. Vandaag gaan we terug naar huis en nemen we je mee om de Italiaanse regio te ontdekken waar ik, Lety, ben geboren: de Friuli Venezia Giulia.
Maak je geen zorgen als je er nog nooit van hebt gehoord, in feite hebben veel Italianen geen idee waar het precies is of wat het is. Weet je, Italianen: pizza, pasta, Rome, Venezia en bunga bunga. Meer of minder. Maar voor u om te weten, de Friuli ligt in het noordoosten van Italië en ziet er zo mooi uit:
De realiteit is dat we niet beroemd zijn zoals Toscane, zoals Sicilië of zoals Apulië (Apulië klinkt fataal, Puglia jolin, Puglia!, Maar als je ons een kans geeft, zullen we je laten zien dat we een bestemming zijn. Om warm te worden, geven we je 10 redenen om naar Friuli Venezia Giulia te reizen.
1. HET VOEDSEL
We kunnen het in één woord samenvatten: Frico!
- F: Fantastisch fantastisch.
- A: Ik huiver echt als ik denk dat ik het een tijdje niet kan eten.
- I: Onmogelijk het niet te willen.
- C: cholesterol * hey, niemand is perfect *.
- O: Oh mijn god, ik wil een ander rantsoen!).
De frico is een wonder dat wordt bereid met aardappelen, uien en Montasio-kaas. Oh, Frico, hoe rijk je bent.
Ja, de foto is niet geweldig, maar ik ga hem toch opeten.
Maar pas op: niet alleen frico voedt de friulan. Wij eten ook montasio kaas, cjarsóns, brovade e muset, gubana, esse di Raveo, polenta en nog veel meer rijke dingen. En we herhalen: frico. Dat als ze in de oudheid besloten dat de cirkel de perfecte manier is om ze te ontdekken door koud te eten.
2. DE HAM
Zeker op dit punt in het artikel zal mijn moeder me al pissiger schrijven dan Holyfield, toen Tyson een hap in haar oor nam, omdat ze de San Daniele-ham.Vrouw van weinig vertrouwen! De ham verdient een aparte capitulillo. En als je uit Parma komt (iemand leest ons uit Parma? Ik geloof het niet ...) bedek je oren: de beste ham in Italië wordt gegeten in San Daniele del Friuli. (Saint Denêl voor vrienden).
In juni staat een van de beroemdste beurzen in Friuli op het programma: Aria di Festa, waar duizenden mensen elk jaar samenkomen om van goede ham te genieten. Vegetariërs onthouden.
3. DE WIJN
De friulano eet graag, maar drinken ahhh, drinken is er dol op. En de enófilo-toerist zal meer dan gelukkig zijn op friulanas aarde. er rode wijnen (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), witte was (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) en mijn favoriet: de Ramandolo, zoet en lekker. Kin, kin!
4. DE ZEE
Ik stel me mijn vrienden uit Puglia, Sardinië en Sicilië al voor: "Tss, we hebben de prachtige zee!" Nu al, maar je hoeft niet racistisch te zijn: kleur is niet alles. We hebben misschien geen stranden met turquoise wateren (let erop dat er in Triëst enkele coole stranden zijn), maar we moeten wel lignano met zijn strandfeest Mokambo, Terrazza Mare, de ijssalon die u begroet met een "buongiorgio" en de 80-jarige Duitse vrouwen topless: kom op, het plezier ontbreekt nooit.
En dan is er graad. Toen ik klein was, was Grade helemaal UIT: het was de zee van weleer (er zijn warmwaterbronnen) en het saaie (niet veel uitgaansleven). Vandaag, integendeel, ik hou echt van Grado: de grote fout is de ouderdom van het historische centrum dat ons veel doet denken aan dat van Venetië, en ik zou geen nee zeggen tegen een dag van verwennerij in de warmwaterbronnen. Woord van oude chocha!
5. IL TAGLIAMENTO
de Friulisch Caribisch gebied. Welnu, een ietwat koele Caraïben, want als je het water in gaat, ontvang je een temperatuur vergelijkbaar met de meren van Fins Lapland. Zodra uw lichaamstemperatuur de staat van onderkoeling nadert, zult u er echter veel van genieten: de Tagliamento-rivier is de langste en mooiste in de Friuli en het water is kristalhelder en mooi. En zo niet, vertel je Rober.
Als de wateren van de Tagliamento te heet voor je zijn, hebben we er ook meerdere bergmeren: blauw, groen en zeer fris. Mijn favorieten zijn het meer van Cavazzo, Cornino en Sauris.
6. DE BERG
De dorpen van de Friulische bergen lijken te zijn getekend met aquarellen, ze zijn zo mooi dat ze verstrikt kunnen raken in die ballen van water en sneeuw ... Ik hou van ze. Schaatsen op pontebbaga kamperen Collinarondlopen Sauris tussen houten huizen en het parfum van het stipje * mmm! *, het groen van Raveo en de groten Friulan Dolomietende Julische Alpen en de Vlees Alpen. Als je van de berg houdt, is Friuli jouw plek!
7. DE STEDEN
Ik heb 5 jaar gestudeerd Udine, dus ik heb een speciale genegenheid voor hem. Het is een stad zonder pretenties maar erg flirterig: het lijkt een beetje op dat eenvoudige buurmeisje, je wordt niet verliefd op de eerste blik, het verovert je beetje bij beetje met zijn eenvoud. Triëst daarentegen is de guapetona van de groep. Degene die op straat loopt en je doet denken dat je nooit zo kunt zijn. Overdreven en majestueus, net als de wind: de bora. Triëst is de minst Italiaanse stad in Italië en is zeker een bezoek waard.
Dan zijn er Pordenone, met zijn historische centrum vol met gele en roodachtige huizen, een goede plek om te verblijven in een van zijn hotels zoals Hotel Santin, en Gorizia, gedomineerd door het kasteel dat naar Slovenië knipoogt, net om de hoek. Letterlijk he!
8. DE MENSEN
Weet je: de dimensies tellen niet altijd, dus laat ons je adviseren om niet voor niets ter wereld een terugkeer naar de steden van de Friuli te missen, zijn ware schat. Het is Aquileia, een van de belangrijkste Romeinse steden, waar u historische overblijfselen en indrukwekkende mozaïeken kunt zien.
Het is Cividale, een stad van longobard oorsprong beroemd om de Devil's Bridge, of Palmanova, een stad met een veelhoekig plan dat eruitziet als een ster met 9 punten, San Daniele met zijn hammen en een heerlijk historisch centrum en ...
Fagagna, mijn stad XD Vol met ooievaars, met spectaculaire kaas, heuvels aan alle kanten en een van de beste zonsondergangen ter wereld: die je kunt genieten vanaf de top van de kasteelheuvel. Hé, kijk uit, wat Fagagna is een van de 100 mooiste dorpen van Italië, met certificaat en alle XD
9. ZEG JE
God redt de boog. Jij bent dorpsfeesten Ze zijn ongetwijfeld een van de beste uitvindingen in de geschiedenis. Er is die van ham, die van ezels, die van kikkers. Dan die van de frico, de cottage cheese, de forel, de chorizo, de slakken, het bier, de appels, de ganzen, de aardbeien, de wijn ... en dan is er Friuli DOC. Friuli DOC, het grootste feest in Friuli, lijkt een beetje op de chocoladedoos van Forrest Gump: je weet nooit wat je gaat spelen. Maar één ding is duidelijk: de volgende ochtend heb je een kater, hoewel Jolin het de moeite waard is geweest.
Ik heb geen halve foto van Sagras. Nou ik heb maar ik heb ook een reputatie (?). Als je er één naar Friuli wilt zien komen, nodig ik je uit voor een biertje.
10. DE FRIULANS
Wij, de Friulanen, lijken een beetje op de kanman van de Tovenaar van Oz. Het is niet onze schuld. We zijn grensmensen, ietwat koud, gewend om sterk en hardwerkend te zijn, vooral de generatie die de vreselijke aardbeving van '76 heeft meegemaakt ...
Sara, een zeer wijze vriendin die eens, kijkend naar een chipschip, liet zien dat haar hart was zoals zij: in tweeën gebroken, vertelde ze me ook dat ik als een Ferrero Roché was: hard van buiten en zacht van binnen (nu ik er aan denk binnen) is de moer dan zou ik hard, zacht, hard ... maar goed zijn. Het punt is dat de Friulanen allemaal Ferrero Roché zijn.
En terug te gaan naar het blikje man ... weet je wat ons helpt warmer te zijn? Een goed glas Merlot! Ook als we onze taal spreken (ja, in Friuli hebben we een officiële taal XD) We zijn heel, heel, heel exotisch. Ga je het missen?
* De foto's, met uitzondering van Rober die aan koude sterft in de Tagliamento en de collage zijn van Shutterstock
