DINGEN TE ZIEN EN TE DOEN IN SALENTO (COLOMBIA)

Als iemand ons vroeg wat is het mooiste dorp van de koffie-as we zouden niet twijfelen: Salento. Het is een tijdloze hoek, gevormd door een handvol straten met kleurrijke huizen, buren met cowboyhoed, vrolijke sfeer en een prachtige omgeving die meteen verliefd wordt, kom op ... het is een juweeltje! Als je het wilt weten wat te zien en te doen in Salento (Colombia), we vertellen je 15 dingen die je niet mag missen in deze Colombiaanse hoek:

1. Wandel door de straten van de stad en hallucineer met zijn kleine huisjes met kleurrijke deuren en ramen. Het is een paradijs voor fotografieliefhebbers. In het bijzonder, Calle Real (race 6), is degene die meer charme heeft, vol met winkels, cafés en restaurants.

2. Drink een sap in het hart van Salento: de Bolivar-plein (probeer kokoslimonade of lulosap!) en bezoek de Kerk Onze-Lieve-Vrouw van Carmen van SalentoTijdens de mis is de sfeer erg goed (zowel binnen als buiten). Deze plaats is waar de hele sfeer geconcentreerd is, vooral 's nachts. En als u het in het weekend eens bent, nog meer!

3. Beklim de 253 treden die omhoog gaan naar de Alto de la Cruz uitkijkpunt: Je hebt een geweldig uitzicht op de omgeving en de dichtstbijzijnde valleien. Hoewel we een plek hebben die nog betere uitzichten biedt ...

4. Blijf in de Mundo Nuevo Hotel. De boerderij is klein, maar het ligt op de top van een heuvel en het 360-graden panorama is een echte pas. Maar het beste is dat er een panoramische kamer is, met grote ramen en een fantastisch uitzicht op de Cocora-vallei. Wakker worden met deze visie is bijna onbetaalbaar! En de ontbijten, ohhhh die ontbijten! Van het beste dat we ooit hebben geprobeerd. Hier ziet u de aanbiedingen om dit hotel te boeken.

5. Salento ligt op ongeveer 15 km van een van de bekendste en mooiste landschappen van Colombia: de Cocora Valley. Doe de trekking rond die u de vallei, het huis van kolibries en natuurlijk de beroemde wassen palmbossen laat kennen, is iets dat u niet kunt doen. Hier vertellen we je alles wat je nodig hebt om te wandelen in de Cocora-vallei.

6. Een van de essentiële dingen om te doen in de koffie-as is een bezoek aan een boerderij die groeit en koffie produceert. En je hebt geluk, in Salento is een van de beste koffieboerderijen, de Finca Ocaso. We hebben de tour hier gedaan en we bevelen het aan: het is zeer goed gemonteerd, de ervaring is praktisch (ze laten je zelfs koffie plukken hehe) en ze vertellen je ook goed over het Colombiaanse sterproduct en over het teelt- en verwerkingsproces (er is tot de uiteindelijke proeverij). Het kost 20.000 peso (ongeveer € 5) en hier vertellen we je onze ervaring (binnenkort).

7. Probeer de forel aan de ajillo. Of gerookt. Of gebakken. Maar probeer het! We aten het na een trektocht in de Cocora-vallei in Juan B Restaurant, maar bijna alle restaurants van Salento nemen het op in hun menu's. Zoals u zich kunt voorstellen, is het een van de meest traditionele gerechten van het gebied, omdat langs de rivier de Quindio in dit gebied verschillende forellenkwekerijen zijn.

8. Huur een auto en breng er een dag naar door tour meer charmante dorpen van de koffie-as. Hier is onze eendaagse roadtrip.

9. Ontdek wat het is taxus op het veld Los Amigos. Spoiler: het is een traditioneel spel ... behoorlijk explosief! Het is ook bekend als "turmequé" en bestaat in feite uit het gooien van een schijf op een oppervlak van aarde / klei waar verschillende wieken zijn verborgen (het zijn enkele enveloppen met buskruit). Extra tip: het bier dat ze serveren is fresquita fresquita!

10. Koop een koffie pakket, is zonder twijfel de beste herinnering om u mee naar huis te nemen. Ze adviseerden ons om naar de winkel te gaan Jesús Martín-koffie, dat veel prijzen heeft gewonnen. Afhankelijk van je voorkeuren, zullen ze de ene of de andere soort koffie aanbevelen, laat het je weten omdat ze geweldige experts zijn!

11. Om te zien of baden in de Santa Rita-waterval Je moet een wandeling van 2 uur maken (en 5000 pesos betalen). Maar als u een van degenen bent die van de natuur geniet ... dat zal geen ongemak zijn! We deden het niet voor tijd en bovendien, in Santa Rosa de Cabal, waar we later zouden gaan, wachtte een andere waterval op ons 😉

12. Neem een Canelazo, een warme drank typisch voor het gebied dat wordt bereid met brandewijn en kaneel. Proost!

13. En probeer natuurlijk de Colombiaans rood (dat noemen ze hier alleen koffie). Een van de meest bijzondere plaatsen om het te doen is in de Balkon van herinneringen, op de hoek van Carrera 6 met Calle 5, met prachtige balkons aan de straat en een ideale lokale sfeer om te beginnen met mengen met dit prachtige land.

14. Iets dat NO doen is paardrijden: excursies kunnen perfect worden gedaan door te wandelen. Als u lokaal vervoer wilt, kies dan voor Willys, enkele jeeps van de II GM die een van de iconen van de Coffee Axis zijn geworden en die de functies van "lokale bussen" vervullen. De tarieven zijn goedkoop: het berekent ongeveer 4.000 pesos per persoon om de Cocora-vallei te bereiken.

15. En ten slotte, geniet van de lokale keuken! Als u op zoek bent naar ideeën over waar te eten in Salento, geven wij u 4:

• The Great Trout Restaurant, we hebben hier de eerste nacht gegeten. 14000 pesos het gerecht van gebakken forel met patacón, rijst en salade.
• Waar Juan B, in de Cocora-vallei, om de knoflookforel of een churrasco te proberen.
• Lucy's Corner, dagmenu's (corrientazo) voor 9.000 pesos, inclusief soep, bord en limonade.
• Le K'ffee, als u lekker en smakelijk vegetarisch eten wilt.

Dat gezegd hebbende, als je naar de Colombiaanse koffie-as reist, moet je deze stad niet over het hoofd zien, want samen met Filandia is het de mooiste in de omgeving. Weet jij meer dingen te zien en te doen in Salento (Colombia)?