De Franse keuken is een van de beste ter wereld. Zelfs als je het de Fransen niet vertelt, als ze het niet te belangrijk vinden ... Als je het je afvraagt wat te eten in Frankrijk en wat zijn de typische gerechten uit de Franse gastronomieEr zijn veel heerlijke recepten die je kunt proberen tijdens een reis naar Galas, wij adviseren je deze 10 typische Franse gerechten:
Het is typisch voor de Elzas en bestaat uit een zoute taart gemaakt met briespasta, room van melk en eiersaus (migaine) op smaak gebracht met nootmuskaat en peper, waaraan stukjes spek worden toegevoegd. Tegenwoordig zijn er ontelbare varianten van quiche-lorraine en vind je hartige taarten voor alle smaken.
Wie heeft er nog nooit een pannenkoek gegeten? Ze zijn heerlijk en in Frankrijk nog meer: die zijn er zoete versie (zoals suiker, room en aardbeien ...) of zout (zoals ham en kaas). Ze zullen je meer dan eens uit de problemen helpen, omdat ze een van de rijkste en goedkoopste maaltijden in heel Frankrijk zijn.
De kip met wijn is net zo eenvoudig als lekker: het is een kipstoofpot dat "verdrinkt" in grote hoeveelheden wijn (meestal rood). Het gaat meestal gepaard met ui.
Een van de meest populaire Franse gerechten. Het is een recept uit gestoofde groenten, vergelijkbaar met ratatouille, hoewel we beter vergelijkingen buiten beschouwing laten! Het wordt meestal op smaak gebracht met specerijen en Provençaalse kruiden, waardoor het een karakteristieke veldsmaak krijgt. Het kan worden geserveerd als voorgerecht of als bijgerecht voor vlees en vis. Het komt oorspronkelijk uit de Provence.
Klinkt veel chiquer dan "uiensoep'En de waarheid is dat het veel beter smaakt dan je zou verwachten. Dit is een van de beste gerechten uit de Franse keuken en, hoewel het vroeger gebruikelijk was bij de bescheiden families, is het tegenwoordig een van de protagonisten van elke letter die wordt gerespecteerd. Uien worden langzaam gekookt in boter en olie en, eenmaal geserveerd in kommen, wordt een sneetje brood met kaas toegevoegd en gegratineerd. Je zult je vingers zuigen aan hoe rijk het is!
Een van de meest geliefde gerechten van Fransen en buitenlanders: het gaat over gestoofde os in rode wijn uit Bourgondië, knoflook, ui, kruiden en champignons. Omdat rundvlees vrij hard is, wordt het meestal uren gestoofd. Het is een krachtig en zeer rijk gerecht.
Een genot: de voorbereiding is erg lang (tot 36 uur!) Dus het is geen goedkopere schotel, maar het is absoluut het proberen waard (zelfs als) een keer in je leven. Gekonfijte eend is een gerecht gemaakt met dijbeen die kamer en Het poaches in zijn eigen vet. Het resultaat is goddelijk!
Hoewel het een beroemd gerecht is in Frankrijk, is het niet altijd gemakkelijk te vinden. Als je over het moment van shock heen bent (het gaat over slakken met peterselie, knoflook en gebakken boter) geniet u van een echte delicatesse.
Een van de meest karakteristieke desserts in Frankrijk: dit appeltaart vice versa (in de uitwerking staan de appels eronder en het deeg erboven) is requetebuena. Appels zijn gekarameliseerd in boter en suiker. Ze zeggen dat deze appeltaart eigenlijk een vergissing was. Hopelijk zijn er meer van dit soort fouten!
Als je heel lief bent, vind je in Frankrijk je paradijs: macarons, wafels, pannenkoeken, pain au chocolat, croissant en nog veel, veel meer. Het enige wat u hoeft te doen is een invoeren boulangerie en word je gek van geluk!
Stokbrood is geen eenvoudig brood. Nee Nee Nee. Knapperig, lekker, warm: een goed voorbereid stokbrood is een snack van het paradijs en in Frankrijk is het niet moeilijk om plaatsen te vinden die hen goed voorbereiden. En aangezien je het hebt, is het het beste om een picknick te improviseren met een ander sterproduct: kaas.
Op de Franse tafel vindt u meer dan 300 soorten van kazen, maar als je niet naar huis wilt gaan rollen, moet je misschien een selectie maken: dit zijn degenen die we je aanraden om te proberen:
- Ik Comte, zoete smaak
- Le Camembert, sterke geur en symbool van Normandië
- Le Reblochon, super zacht en lekker
- Le Roquefort, een van de populairste blauwe kazen ter wereld
- Le Chévre, van geitenmelk perfect voor salades
- Le Bleu, nog een blauwe kaas met een bijzondere smaak
- Le Brie, onze favoriet, lekker en smakelijk
Nu weet je wat de typische franse gerechten. Je hoeft alleen maar te kiezen welke je wilt proberen en ervan te genieten!
* Fotokrediet: Shutterstock
Bespaar op uw reis
Vluchten Goedkoop naar Frankrijk: bit.ly/2G5ADJT
accommodatie goedkoop in Frankrijk: booki.ng/2HDUKfv
Blijf bijairbnb en krijg€ 25 korting: hier
activiteiten in het Spaans in Frankrijk: bit.ly/2RYkJbt
Huur een auto met de beste kortingen: bit.ly/2xGxOrc
Reisverzekering IATI met een5% korting: bit.ly/29OSvKt
Artikelen over Frankrijk
