HET KLEVERIGE RECEPT VAN DE RIJSTGREEP

Send

Als je naar Zuidoost-Azië bent gereisd zonder de kleefrijstmango te proberen, is het alsof je luistert naar Mariano Rajoy perfect uitspreken 'De jaloerse beer is nerveus omdat hij de beer niet kan vinden. Nerveuze jaloerse beer zoekt de beer. Beren ontmoeten elkaar, na een goed proces is er rust en rust, omdat de beer van de beer houdt en de beer van de beer houdt '. Kom op, een onzin.

De plakkerige rijstmango is een heerlijk, goddelijk, heerlijk dessert, maar het heeft een negatief punt: het is verslavend! Hoe eten we, eenmaal weg van Aziatische landen, een van onze favoriete desserts? Natuurlijk koken! Dus vandaag gaan we onze delen Mango kleefrijst recept (kleefrijst met mango) waar je dol op zult zijn.

INGREDIËNTEN (voor 2 personen)

- 1 handvat

- 1 blik kokosmelk

- 1 kopje kleefrijst (sushi is ook goed) *

- 3 eetlepels bruine suiker

- 1 snufje zout

- 1 bamboe mand **

HANDEN AAN HET WERK: UITWERKING

1- Het eerste is om de rijst een half uur te laten weken. Als we klaar zijn, laten we het uitlekken om overtollig zetmeel te verwijderen (dit is tenminste wat ons is geleerd hehe).

2- We plaatsen de bamboemand op een braadpan met water en op het vuur: de kleefrijst wordt gestoomd (als je geen kleefrijst of braadpan hebt, koken we de rijst in een braadpan met water van je leven). De rijst is in beide gevallen binnen 15-20 minuten klaar (Vergeet niet om de mand met het deksel te bedekken en wat blaadjes banaan of sla te leggen zodat de rijst niet in het water valt!)

3- Bereid de 'kokosmelksaus' op een heel, heel, heel eenvoudige manier: we gieten het blik kokosmelk in een braadpan, voeg een snufje zout en de 3 eetlepels bruine suiker toe.

4- Laat de saus ongeveer 7-10 minuten koken op laag vuur.

5- Als de saus klaar is, verwijderen we ¼ die we als topping gebruiken en de rest gooien we op de rijst die klaar is.

6- Meng de kokosmelksaus en rijst ongeveer 2 minuten en laat rusten.

7- Om het recept heerlijk te laten zijn, is het belangrijk dat de rijst koud is: dus als je wilt, als het gerecht al een beetje is afgekoeld, kun je het in de koelkast zetten.

8- Snijd de mango in reepjes, vierkanten, hartjes of loquetuquierasmiamol, die kleuren smaakt!

9- We hebben rijst, mango en een kwart kokosmelksaus die we op een bord hadden bewaard.

BON APPETIT!

* Als je noch kleefrijst noch rijst voor sushi hebt, kun je dit doen met normale rijst (niet basmati), hoewel het een beetje charme verliest he ... maar beter dan niets ^ __ ^

** Als je de bamboemand niet hebt, gebeurt er (bijna) niets, je kunt het doen met een ovenschotel van je leven, hoewel het een beetje charme verliest, he ... maar beter dan niets 2.0 ^ __ ^ en als je wilt investeren in een keukeninstrument gezond, je kunt het vinden in Chinese supermarkten (kost ongeveer 5-10 €) en je kunt veel Aziatische gerechten bereiden, zoals onze lieve dumplings. Als je geen Chinese supermarkt in de buurt hebt, kun je deze in Amazon kopen via ons partnerprogramma (het kost je hetzelfde maar we krijgen een klein% dat nooit pijn doet :-p)

Als je andere recepten wilt leren, kun je ze vinden in ons gastronomiegedeelte van de wereld